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Secretos de Madrid (a segunda vista) + Cata eBuyFarm en Librería La Sombra

Hay mucho más Madrid de lo que parece a primera vista. Si te enciende los ojos un experto en la ciudad, ves más: viajes de agua micromusealizados, restos de murallas en localizaciones insólitas, escudos significativos, tumbas semiocultas frente a las que pasan a diario numerosos viajeros de Metro…  Y hay otra forma de ser foodie que no consiste en visitar el último restaurante de moda. Acercarse a un producto de calidad seleccionado con esmero y con un relato que lo sostiene es una vía de disfrute gastronómico incomparable.

Adrián, historiador y disfrutón de la capital de nuestro equipo, te va a acompañar a exprimir el Madrid secreto y los emprendedores que gestionan el proyecto eBuyFarm, Yasmina y José, te pondrán en bandeja en la impresionante cueva de Librería La Sombra una increíble gama de artículos elegidos artesanalmente (visitan a cada productor e su feudo) y te darán a conocer esa historia que hace especial a cada uno de ellos, además de su sabor. La cata incluye opciones vegetarianas (marcadas en negrita más abajo).

Empieza a salivar:

Mousse de ajo negro · Jamón ibérico de bellota · Lomos de bonito en agua de mar · Queso D.O. Gran Reserva · Tomates secos · Morcón ibérico · Paté de carabineros · Lomos de bacalao en alga wakame · Queso manchego de untar · Cerveza Jineta · Espumoso de zanahoria.

  • Sábado 25 de marzo, 11:30 · Secretos de Madrid (a segunda vista) + Cata eBuyFarm en Librería La Sombra · 150 min. 20€. Intérnate con nosotros en callejuelas, aparcamientos subterráneos o plazas semiocultas y vive la nueva perspectiva del pasado y el presente de la capital que se abrirá ante ti. Ah, quien mira dos veces, ve más. Remataremos la mañana con una espectacular cata de productos eBuyFarm en la cueva de Librería La Sombra. Punto de encuentro: plaza de Oriente, junto a la estatua ecuestre. Imprescindible reserva: email reservas@microplanmadridcom o teléfono 695 97 29 37.

 

Sobre eBuyFarm

Jose (Mr Ham) y Yasmina (Lady Ham) lideran un proyecto gastronómico que los lleva a buscar por toda España a pequeños productores que aporten a su web y sus catas productos de calidad contrastada, artesanales y/o gourmet. Aprenden en persona de los productores con los que trabajan su método de elaboración de los productos y que ofrecen y la historia que hay detrás del hecho de que se hagan como se hacen. A José y Yasmina les apasiona la buena mesa con sentido, y transmiten como nadie lo que les provoca la gama de productos que trasladan desde el campo a las mesas de los foodies de ciudad.

Sobre Librería La Sombra 

La Sombra es una librería generalista que pretende no solo tener variedad en las estanterías sino, sobre todo, centrarnos en la tarea de ayudar a sus lectores, a los clientes que vienen buscando una lectura antes que un libro concreto, de modo que les podamos recomendar títulos y autores que quizá desconozcan pero que les puedan gustar. Demostrar la utilidad de recurrir a un librero para el asesoramiento, alguien informado no solo de las novedades inmediatas y la diversidad editorial española -con tantas editoriales pequeñas y medianas que quedan normalmente al margen de los grandes grupos, aunque tengan también de estos- sino también el conocimiento de lo que se puede considerar el fondo editorial.

Jorge, Alberto y Jónatan decidieron abrir esta librería en 2015 en el barrio de las Letras después de trabajar juntos en otra independiente.

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Fotografía Madrid y el mundo como nunca

Volvemos a las andadas con WOM, la agencia de viajes para mujeres con espíritu inquieto. Te presentamos una ruta-taller en la que nos aliamos con su proyectazo para guiarte hacia vistas, paisajes urbanos y establecimientos más que especiales de Madrid junto a una tercera implicada, la fotógrafa profesional Ana Gómez. Ella te enseñará a sacarle partido a tu cámara de fotos o smartphone para que, cuando viajes por esos mundos, puedas retratarlos de la mejor manera posible.

Nos moveremos por el entorno del palacio Real… ¿Que ya lo conoces? Te aseguramos que te mostraremos perfiles de la ciudad insospechados.

Sábado 28 de enero, 12:00 · Quedada viajera WOM: taller de fotografía · 120 min. 20€Punto de encuentro: plaza de Oriente, junto a la estatua ecuestre.

¡¡Imprescindible reserva, plazas limitadas!! reservas@microplanmadrid.com, teléfono 695 97 29 37 o formulario.

Chatos y estupefacciones

¿Nos lo pasamos bien poniéndole nombre a las actividades que organizamos? Sí, bastante bien. Y haciéndolas, mejor.

Una ronda de cuatro chatos (Definiciones de chato según el Diccionario del Vino: 1. Vaso para vino de forma peculiar, con desproporción en favor de la anchura con relación a la altura, y volumen reducido. 2. Por extensión, cantidad pequeña de vino.) en locales con carisma y entre local y local, mirar cara a cara a un Madrid carismático, poco conocido y sorprendente. Esa es la propuesta.

Hemos preparado dos recorridos diferentes: Lavapiés – La Paloma y Austrias – La Latina – La Paloma.  Las bodegas y tabernas que visitamos son distintas en cada uno de ellos, así como los rincones que te señalaremos y comentaremos para causarte la mayor de las estupefacciones.

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Próximas convocatorias, consultar agenda. Este microplán forma parte de nuestro catálogo, así que puedes solicitar que lo organicemos para ti y tu gente cuando quieras.

El barrio de las Letras (Mixtas)

Escritores, claro. Sus casas, sus vidas, sus encontronazos. Pero también huertas e industrias que le dieron  músculo económico. Arquitectura metamorfoseada. Corrales de comedias y teatros. Antiguos hospitales. El irónicamente llamado jardín de los Cómicos, que era el cementerio en el que reposaban los huesos de dramaturgos y actores. Huesos perdidos y encontrados. Un viaje de agua. Arte urbano. Modernismo. Y mucho más.

El domingo 22, a las 12:00, te abrimos las puertas del barrio de las Letras de Madrid.  Ven a un free tour de 120 min en el que conocerás todos los perfiles del anteriormente conocido como barrio de las Huertas o de las Musas.

Información e inscripciones: reservas@microplanmadrid.com o teléfono 695 97 29 37.

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A segunda vista + aperipicnic, ahora o…

¡Mucha atención todxs aquellxs que os hayáis quedado con las ganas de participar en el evento A segunda vista + aperipicnic que hemos organizado ya en dos ocasiones codo con codo con Picniquette!

El próximo sábado, 21 de febrero, tendrás una nueva oportunidad de disfrutarlo y… en un futuro cercano no habrá otra (más adelante, es probable que sí). A partir de las 12:00 te acompañaremos en un recorrido por el Madrid que no se percibe a primera vista porque se encuentra bajo su superficie, en calles y plazuelas poco transitadas o a la sombra del más reconocido.

¡Sorpresas garantizadas, como las que recibirá tu paladar en la experiencia microgastronómica que te ofrecerá a continuación Picniquette en Granel Madrid, una nueva dirección del Rastro! Le hincarás el diente a bocados neocastizos maridados, en esta ocasión, con vinos con denominación de origen de Madrid.

Información e inscripciones: e-mail reservas@microplanmadrid.com o teléfono 695 97 29 37. 120 min. 20 €.

aperipicnic microplan febreroPicniquette es un proyecto de comunicación y decoración creativa, banquetes efímeros y picnics personalizados.


Granel Madrid es un establecimiento recién abierto que apuesta por la venta de legumbres, hierbas, algas, harina… a granel. Ofrecen  productos ecológicos en un formato que permite al cliente llevarse solo la cantidad de producto que precisa.