Live The Roof: la vida suena mejor en las alturas

No es lo mismo ver el verano a ras de suelo que desde una azotea bien ubicada. Tampoco es lo mismo oír un concierto veraniego en el fragor de la plaza vebernera de turno (que nos encanta, pero qué calor, qué agobio y qué mal sonido a veces) que en las tranquilas alturas en compañía reducida.

Live The Roof es esa experiencia estival (que rima con festival) que te aísla de las peores características de la estación en nuestro país: masificación nacional e internacional, que los autóctonos somos muy de salir al fresco o menos fresco y vienen a ver lo nuestro por tierra, mar y aire desde todos los puntos del planeta y de muchos en muchos, y torrefacción general (más rimas en -al, claro que sí). Las azoteas que forman parte de la gira son una maravilla, verdaderos oasis urbanos.

En la edición de 2019 de Live The Roof, que es la novena, nada más y nada menos, se ha podido disfrutar ya de decenas de conciertos en azoteas de 11 ciudades de España. No vamos a enumerarte lo que te has perdido, por ejemplo en nuestro Madrid, sino que procedemos a mostrarte únicamente los conciertos a los que todavía te puedes apuntar:

 

Barcelona

18 de agosto – Carmen Boza

25 de agosto – Toni Zenet

8 de septiembre – Soleá Morente

15 de septiembre – Second (entradas agotadas)

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Valencia

29 de agosto – Carmen Boza

8 de septiembre – Shinova

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Alicante

30 de agosto – Carmen Boza

8 de septiembre – Annie B. Sweet

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Donostia

24 de agosto – Toni Zenet

7 de septiembre – Soleá Morente

14 de septiembre – Second

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Gijón

13 de septiembre – Second

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Zaragoza

Se anunciará próximamente días, emplazamientos y artistas de los conciertos de Live the Roof en la ciudad.

 

Como ves, la diversidad de ciudades y músicos y la amplitud del festival, que empezó allá por mayo y terminará a mediados de septiembre, permite organizarse para vivir exactamente el tipo de concierto que apetezca y donde apetezca. Desde la caña rockera alternativa de Shinova, a quienes es interesantísimo ver y oír en un formato que en principio parecería que no les pega mucho, al estilo delicado y romántico de Carmen Boza, se abre un abanico sonoro donde cabe el jazz fusión de un músico tan original como Toni Zenet, las profundas descargas pop-rock de matiz indie de Second, el arte de raigambre, estirpe y clase de Soleá Morente y el pop reflexivo de Annie B. Sweet.

Si ya tienes decidido a cuál de los conciertos mencionados quieres ir, te aconsejamos que no dejes para mañana la reserva de las entradas, porque vuelan. Los aforos son muy limitados para que no se pierda el encanto de una iniciativa de Coca-Cola Mix que cumple su máxima de gozar de la mezcla: fusionar y refusionar para conseguir infinitas combinaciones con las que deleitarse. Ya sabes, esa fusión, cuando se hace con criterio, aporta lo máximo en la copa, en la cocina y, por supuesto, en el escenario.

¡Que usted lo pase mejor que bien subido a los tejados!

Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com
Post patrocinado.
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Paz gratis en el Jardín Arqueobotánico de la Casa de San Isidro

En medio del follón latinero hay un jardín para la paz total que forma parte del Museo de San Isidro. Los Orígenes de Madrid. El jardín es arqueobotánico, en él se puede confraternizar con árboles y plantas endémicas de Madrid documentados en sus correspondientes cartelas.

Desde el Jardín Arqueobotánico se disfruta de una vista única de la iglesia de San Andrés (imagen de portada). San Andrés fue una pequeña iglesia mozárabe que cobró cuerpo en los ss. XVI y XVII. Fue incendiada en 1936, por lo que su interior es una reconstrucción posterior.

El Museo de San Isidro. Los Orígenes de Madrid es gratuito y facilita el acercamiento a la prehistoria del actual municipio de Madrid y los primeros siglos de la historia de la villa, el periodo s. IX – s. XVI, que abarca la fundación musulmana de la ciudad y su etapa medieval cristiana. El edificio que alberga las colecciones paleontológicas, arqueológicas y las esculturas, pinturas, maquetas y audiovisuales que proponen esa aproximación es el reedificado palacio de los Condes Paredes, construido en el s. XVI sobre un palacio anterior que había pertenecido a los Vargas (empleadores de San Isidro, que vivió en este lugar según la tradición) y a los Luján.

Además de la colección musealizada, en el Museo hay un patio renacentista (s. XVI), una capilla dedicada a San Isidro (ss. XVI – XVIII) y el famoso pozo del milagro de San Isidro (s. XII).

Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

 

Entrada gratuita.

Horario:

De martes a domingo y festivos de 10 a 20 horas.

Último pase de visita 15 minutos antes del cierre.

Verano, del 16 de junio al 15 de septiembre: de martes a domingo de 10 a 19 horas.

Cerrado todos los lunes, el 1 y 6 de enero, el 1 de mayo y los días 24, 25 y 31 de diciembre.

Plaza de San Andrés , 1.

El brunch apocalíptico y el brunch loco

Entre el brunch apocalíptico de los gastrogamberros de Folixa y el brunch loco del elegantón Gran Hotel Inglés parecería que hay un año luz de distancia conceptual. Pero espera, que sí y no. Es lo que pasa con los barrios de Lavapiés y Letras, que están separados por una gran distancia no medible o no lo están, depende de dónde (local, calle) o cómo (en plan castizo, modernete o qué) elijas vivirlos.

Vamos con nuestra experiencia en esos dos brunches, brunchs, desayunocomidas o almuerzos. Sí, almuerzos. Es que mi madre (y lo mismo la tuya, si le preguntas) viene a definir el brunch como la comida resultante de la suma de un almuerzo de toda la vida + tontería de ahora. Y le gustan, eh. Ay, las madres, el dardo en la palabra.

Brunch apocalíptico en Folixa

| Folixa | C/ Buenavista, 32 – 634 56 66 93 – 10 € 

Nos plantamos en Folixa un domingo a las 13:30 una discreta colaboradora de Microplán Madrid (es guía y gestiona algunas de las rutas de nuestro catálogo) a la que mencionaremos como R. y el abajo firmante. Por mi parte, ya conozco la cocina del asturianín Jorge por sus anteriores proyectos en Madrid bajo el nombre de Gastrochigre: tuvo un pequeño restaurante en el barrio de las Letras y posteriormente un puesto en el mercado de Antón Martín, además de pasar brevemente por otros espacios.

Si conoces los gamberreos anteriores de Jorge, no te chocarán las mezclas de productos y preparaciones asturianas con productos y preparaciones de donde se le ocurra, con especial presencia de lo oriental y lo mexicano, que se marca.

R. no ha probado la cocina de Jorge y de momento está más pendiente de su app para buscar trabajo de referencia que de la decoración de Folixa, con bien de rinocerontes, calaveras, cartelería profeminista y más. No deja el móvil la pájara hasta que llega la ensalada de bulgogi con verduras encurtidas. Aquí empieza el disfrute, que avanza con la tortilla de cecina de buey y provolone y se dispara con el risotto de callos a la asturiana con kimchi y setas, una gloriosa síntesis de lo que aporta Folixa. De postre, pudding de canela con arroz con leche. Todo regado con pintas de cerve artesanal.

Brunch Folixa
Ensalada de bulgogi con verduras encurtidas
Brunch Folixa callos
Risotto de callos a la asturiana con kimchi y setas

A rodar por las cuestas de Lavapiés, porque las cantidades son barbaridades, pareando por aquí. El precio, como para no creérselo. Cada domingo cambia la composición del brunch.

Brunch loco en mítico hotel

| Gran Hotel Inglés | C/ Echegaray, 8 – 91 360 00 01 – 35 € 

Los responsables de la reapertura todavía reciente del Gran Hotel Inglés querían proponer un brunch fuera de lo común en su lobby y vaya, lo han conseguido pero bien. Yllana les ha echado una mano envolviendo en un espectáculo de improvisación humorística, música ‘en riguroso playback’ y juegos en los que participan los comensales la aparición de los platos que componen el brunch: dinner rolls, huevos benedictinos, sándwich de pastrami y waffles con chocolate y vainilla.

Crazy Brunch Pastrami
Sándwich de pastrami

Domingos después de la experiencia que te he contado antes, se viene también R. a catar el crazy brunch del Gran Hotel Inglés. Por supuesto, no suelta el móvil hasta que nos llega la copa de bienvenida de champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé. Sigue en Microplán y ha conseguido varios trabajos en Madrid como freelance a través de esa app que maneja con muy buen aprovechamiento, la tía, lo de andar pegada al móvil le rinde. Son las 15:00, hemos venido al segundo pase del brunch, el primero empieza a las 12:30 y en ese horario tenemos ruta, claro. Entran bien los rollos y son notables los benedictinos. Muy cuidado el sándwich de pastrami y no somos de dulce, pero los wafles caen.

Ana Lógica (foto de portada, a la derecha), la maestra de ceremonias del espectáculo, maneja el cotarro con gracejo y vaya memorión tiene… No te contamos lo que pasa entre plato y plato, que la cosa está pensada para sorprender.

Adrián P. G.

De casta le viene a José Ramón de Manolo 1934

La tercera generación de la familia del fundador del proyecto mesonero que hoy se conoce como Manolo 1934 la encabeza José Ramón Rodríguez, restaurador y filósofo del clasicismo madrileño (a la izquierda en la foto, acompañado de su jefe de cocina, Manuel Besteiro).

El local, en cuya cocina colabora también la cuarta generación de la familia, se encuentra  desde 1942 en la calle Princesa, 83, en el querido barrio de Argüelles de nuestro entrevistado. Hace poco pudimos disfrutar allí de un extraordinario cocido madrileño con toques gallegos (Galicia es la tierra de origen de Jose Ramón) .

Microplán Madrid: ¿Con qué barrio te quedas, Argüelles, Chamberí o Palacio?

José Ramón Rodriguez: Argüelles.

MpM: Nos vamos de barras, ¿prefieres caña, vermú o vino?

JRR: Vino.

MpM: ¿Mejor las terrazas en azoteas, en patios interiores o a pie de calle?

JRR: A pie de calle.

MpM: Plan gastronómico castizo, ¿pides callos a la madrileña, bacalao rebozado, bocadillo de calamares o cocido madrileño?

JRR: Callos.

MpM: ¿Frecuentas más el Prado, el Reina Sofía o el Thyssen?

JRR: Prado.

MpM: ¿Qué crees que ha hecho Madrid por ti?

JRR: Todo, aunque tengo orígenes gallegos, Madrid me ha formado en carácter, cultura, gustos, tendencias… También me ha ofrecido un espacio para desarrollarme profesionalmente. Amo esta ciudad (y mi barrio) como ninguna otra, por su tolerancia, por su diversidad y su enorme carga cultural, que te brinda a cada paso.

MpM: ¿Qué es lo último que has experimentado en Madrid?

JRR: Foro Gastronómico, realizado en el Palacio de Cibeles, organizado por Hostelería Madrid, donde se dieron cita cocineros y camareros de prestigio, formadores de escuelas de hostelería, proveedores y empresarios del sector.

De fantasmas, leyendas y misterios de Madrid

¿Y una visita guiada sobre fantasmas, leyendas, misterios… también tenéis? Esta es una de las preguntas que más nos han hecho los participantes en nuestras rutas desde que nos dedicamos a contar Madrid.

Pues ya podemos decir que sí, que en nuestro catálogo siempre y en nuestra agenda muy a menudo hay y va a haber una actividad para misteriófilos, amantes de lo inexplicable, lo bizarro y lo oculto.

· FANTASMAS DE LEYENDA Y OTROS MUERTOS DE MADRID · 120 min. 12,50 €. Esto va de ectoplasmas de siglos varios, calles que deben su nombre a leyendas con mucha miga (y sangre), crímenes que han dado lugar a inquietantes virales urbanos… Apúntate a disfrutar del Madrid más interesante en términos paranormales. Punto de encuentro: calle Mayor, 70.

¡Imprescindible reserva!

Información y reservas
Email: reservas@microplanmadrid.com
Teléfono (llamadas y WhatsApp): 695 97 29 37

Soy Kitchen se celebra con Dim Sum

Las tapas cantonesas (sureste de China) o dim sum son el tipo de plato que ha elegido Julio (Yong Ping Zhang) artífice y chef del restaurante Soy Kitchen, como base para elaborar un menú especial con el que celebrar el segundo aniversario del local en su actual emplazamiento.

Sí, hace ya dos años que el original y bizarro Soy Kitchen de Plaza de los Mostenses se trasladó a Chamberí con la correspondiente amplificación y sofisticación de la propuesta del creativo cocinero nacido en Beijing. Aquel primer local es ahora Lamian by Soy Kitchen, un proyecto de fusión asiaticoespañola informal y atrevido.

 

Ya solo quedan dos fechas, los miércoles 10 y 17 de abril, para degustar el estupendo menú de dim sum que el otro día tuvimos la oportunidad de probar. Se compone de: berenjenas chinas al wok, terminadas con crema de calabaza dulce y ponzu, seguidas de Xiao long bao relleno de carne de cerdo (2 unidades, imagen de portada), Siuchen bao (1 unidad), gyozas verdes rellenas de verduras y churros chinos (2 unidades) y, por último, gyozas de cordero de Julio (2 unidades, imagen aquí abajo).

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El menú incluye una caña o vermut con el aperitivo de la casa y el entrante. Se maridan los pases de dim sum con cerveza Heineken y música a cargo del reconocido dj Sandro Bianchi. Se podrá reservar por adelantado al precio de 30 € en: https://regalasoykitchen.com.

Artículo de Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

 

C/ Zurbano, 59.

Un día que querrías vivir si te gusta comer

Imagínate que tu cuerpo te concediera un día de libre ingesta sin consecuencias. Tragar, tragar y solo disfrutar. Suena a felicidad máxima, ¿eh? Con algunas de las últimas visitas a restaurantes y tabernas que hemos realizado te vamos a proponer puede un recorrido que abarcaría todas las comidas posibles de un día de glotonería extrema:

Desayuno en Lambuzo, que ha incorporado a sus locales de Retiro y Ópera una carta de desayunos en la que el mollete es el rey. ¡Medio de lomo y medio de manteca colorá para nosotros! Empezamos arribita, sí. [Más sobre Lambuzo]

lambuzo-desayuno

Tentempié de media mañana en La Botijería, en su terraza situada en la plaza del Conde de Barajas si el tiempo lo permite. Aquí se lleva y se fusiona lo castizo. Por ejemplo, en sus buñuelos de callos a la madrileña, ricos y muy suaves, contra lo que pudiera parecer. Venga, compartimos uno. Venga, mejor no.

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Brunch en Casa Suecia. Nos tiramos a por el salmón, la ensaladilla rusa, el jamón y los croissants antes de gozar de sus huevos benedictinos. Y copita en el Bar Clandestino Hemingway o en la azotea, ya que estamos.

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Comida en Restaurante Manolo, y venimos a por su cocido madrileño de raíces gallegas, desgrasado pero potente, de ingredientes cuidadosamente seleccionados. Destacamos la sopa, el tocino y el relleno, ¡ese relleno de mi almaaa y de mi corazóoon!

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Con lo mencionado estaríamos como que más que llenos, y además el brunch de Casa Suecia se sirve solo los domingos y el cocido de Manolo únicamente los miércoles y los sábados de septiembre a junio, pero es que este día de zampa soñado los restauradores están a nuestro favor, además de nuestros cuerpos, quéeee (soltamos micro).

Merienda tardía en Chihuahua Tacos & Tragos (imagen de portada de este artículo), que ha sumado recientemente una nueva dirección en el barrio de Chamartín. Nos decantamos por tacos clásicos como los de carnitas y los de tinga de pollo. Bien regados con salsa de chile habanero, que se puedeeee.

Cena a última hora, como corresponde a un espacio de aire romántico, en La Galette 2, clásico actualizado donde nos vamos a decantar por los chipirones a la plancha en curry rojo con ajo blanco de coco y sus patitas fritas con mojo verde y un fuera de carta del que suele haber diferentes versiones, el carpaccio de bacalao y pulpo punteado con mojo, tartar de aguacate y huevas de trucha. Dos platos de muy buena y muy bella factura.

galette-cena

Al llegar a casa, lentejas con albóndigas… 😉

Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

Homenaje a Ilustres Malasañeras

Estimadas lectoras, ya sabéis que marzo no es un mes cualquiera… y por eso es el mes idóneo para recuperar nuestras colaboraciones con WOM, el proyecto de organización de viajes para mujeres con ganas de experimentar de verdad lo que ofrece el mundo. Allá donde van prestan atención especial a las iniciativas y logros de las mujeres de todos los tiempos.

Con ese mismo enfoque os proponemos disfrutar de una visita guiada y quedada viajera rematada con un cañeo en el barrio de Malasaña, donde podréis conocer a Manuela Malasaña, la costurera que ha dado nombre a las calles por las que nos moveremos, a la impulsora del sufragio femenino en España Clara Campoamor (su busto, en la foto), a escritoras como Rosalía de Castro o Rosa Chacel, a la mítica universitaria y política Concepción Arenal… Sí, sí, todas hicieran de las suyas en Malasaña, ¡gracias por eso!

La ruta la conduciremos una responsable de WOM a la que podréis interrogar sobre el increíble calendario de viajes que tienes presto y dispuesto para todo este año 2019; y un licenciado en Historia y disfrutón de Madrid  de nuestro equipo.

Domingo 10 de marzo, 12:00 · Ilustres malasañeras + caña, refresco o vino · 150 min. 20 €. Punto de encuentro: portón del Cuartel del Conde Duque, calle Conde Duque, 9.

Información y reservas
Email: reservas@microplanmadrid.com
Teléfono (llamadas y WhatsApp): 695 97 29 37

Microplán #AntiSanValentín

Fieles a nuestras antitradiciones, en 2019 también nos toca lanzar una actividad para descelebrar San Valentín. Ni siquiera la vamos a proponer para el día 14, hay que ver cómo somos de ser como somos.

El jueves 21 a las 19:30 es la cita con tu pareja, amigos y/o con nosotros para dar comienzo a la visita guiada AntiSanValentín 2019, en la que hablaremos de:

  • Una persona troceada en vida.
  • Varias personas troceadas post mortem.
  • Fachadas traseras de edificios.
  • Arte urbano de guerrilla.
  • Ruinas.
  • Monumentos amorfos.
  • Más cosas en ese plan…

Terminaremos la velada, como buenos miembros del Club Antigourmet, con una degustación de casquería fina (como piel de rinoceronte) en una freiduría de entresijos y gallinejas. Luego ya nos abrazaremos y besaremos al gusto en nuestra nube de olor castizo.

El precio por la visita guiada y el picoteo es de 20 € por persona.

¡Imprescindible reserva!

Información y reservas

Email: reservas@microplanmadrid.com
Teléfono (llamadas y WhatsApp): 695 97 29 37

En nuestra Agenda tienes a tu disposición muchos más microplanes.

Enzo Lauretta en sus palabras sobre Madrid

La beca Erasmus ha creado una volátil microsociedad paneuropea que se crea y se destruye cada año. Los gitanos del estudio es una obra reescrita en castellano por el escritor y publicista transalpino Enzo Lauretta (la escribió originalmente en su idioma natal) en un español italianizado que contribuye a sumergirse con su lectura en esa sensación de extrañamiento e hiperrealidad que produce el Erasmus. El autor vive en Madrid desde hace un lustro y vive intensamente la ciudad.

Microplán Madrid: ¿Con qué barrio te quedas, Lavapiés, Barrio de las Letras o Arganzuela?

Enzo Lauretta: Suelo ir a menudo al Barrio de las Letras y he vivido tanto en Malasaña como en Lavapiés pero de los tres me quedo con este último.

MpM: Nos vamos de barras, ¿prefieres caña, vermú o vino?

EL: Vermú, para mí siempre es la hora del vermú. También me apetece tomarme una caña de vez en cuando.

MpM: ¿Eres de terraceo en azoteas, en patios interiores o a pie de calle?

EL: En realidad soy más de barra, para una caña, un vermú o un cóctel; la barra es lugar de encuentros, de conversaciones e historias.

MpM: Plan gastronómico castizo, ¿pides callos a la madrileña, bacalao rebozado o bocadillo de calamares?

EL: Entre los tres prefiero el bocadillo de calamares y a veces también pido croquetas.

MpM: ¿Frecuentas más el Prado, el Reina Sofía o el Thyssen?

EL: He ido varias veces al Prado y al Reina Sofía, al Thyssen creo solo una vez, pero soy muy fan de sitios como la Fundación Canal o CaixaForum.

MpM: ¿Qué crees que ha hecho Madrid por ti?

EL: Me ha dado la oportunidad de realizar cosas que hasta ahora no había tenido la posibilidad de poder hacer.

MpM: ¿Qué es lo último que has experimentado en Madrid?

EL: Acabo de descubrir una coctelería bastante interesante que se llama San Mateo Circus, en Malasaña.

Somos un proyecto de comunicación online y organización de actividades sobre Madrid.

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