VI edición de Coctelsaña

En vigor desde el 21 de noviembre hasta el 1 de diciembre la VI edición del evento coctelero COCTELSAÑA40 locales de Malasaña ofrecen sendos cócteles de calidad a 6 € la pieza.

Álex Kim, premiado como autor del mejor cóctel de la pasada edición de COCTELSAÑA, ha creado el combinado MANUELA en homenaje a Manuela Malasaña, participante en el levantamiento del 2 de mayo, como sabes, y personaje que le ha dado al barrio su nombre popular.

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Podrás encontrar el cóctel MANUELA en el local de Álex, The Traveller Madrid, y en otros.

En la siguiente foto aparecen todos los ingredientes de MANUELA, ¿sorprendid@?

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Hasta el 1 de diciembre.

Mes de los Callos 2019

¡Ya está aquí, ya llegó la 8ª edición del Mes de los Callos! Noviembre es el mes en el que diferentes restaurantes de Madrid, en general referentes de la cocina tradicional madrileña, ofrecen menús con callos como ingrediente básico de su plato principal por un precio de 30 €.

Te dejamos por aquí un enlace al folleto del evento que incluye el menú que propone cada uno de los participantes: Mes de los Callos 2019.

El otro día estuvimos en la presentación del Mes de los Callos 2019 y probamos dos platazos: los melosisimos callos de bacalao de Casa Ricardo (foto de portada, cacerola de la izquierda) y los callos a la madrileña clasicotes de Taberna La Bola (aquí abajo los tienes).

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Hasta el 30 de noviembre.

Javier Gutiérrez es el señor Teatro

Se sostiene ¿Quién es el señor Schmitt? sobre la interpretación polisémica de Javier Gutiérrez de un hombre que se sueña o se olvida, que se construye o se destruye sobre el escenario. Sobre Javier Gutiérrez gira el argumento y el subtexto de la obra escrita por Sébastien Thiéry que se representa en el Teatro Español hasta el 10 de noviembre en una versión de Sergio Peris-Mencheta dirigida por este mismo.

¿Quién es el señor Schmitt? es teatro del absurdo y comedia costumbrista, por momentos incluso se percibe como teatro del absurdo reducido a comedia costumbrista. Los diálogos fluyen con un humor de transferencia directa como vehículo. En este sentido se echa de menos por momentos algo de riesgo.

Elevan el texto la precisión y las ganas de Javier Gutiérrez, que se queda con el espectador con la complicidad de Cristina Castaño, su esposa en la obra, la señora Carnero y la señora Schmitt. Los Carnero viven la transformación de su hogar o su realidad en otra que los demás personajes de la obra les achacan, la de los Schmitt. ¿Quién conoce la identidad de los protagonistas, ellos mismos desde su mirada o quienes los miran desde fuera?

La identidad en la variante que la Historia de la Literatura describe como el tema del doble es el fondo de la cuestión. Se llega al fondo en ¿Quién es el señor Schmitt?, si bien ese fondo no es tan profundo y complejo como el de otros proyectos recientes de Sergio Peris-Mencheta.

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Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

 

Hasta el 10 de noviembre.
Entradas: entre 5 – 22 €.
Horario: de martes a sábado a las 20:00. Domingo a las 19:00.
Teatro Español, calle Príncipe, 25.

Ruta de la Arepa en Madrid 2019

Más de 20 restaurantes de todos diferentes estilos, desde los tradicionales a los que han tomado un puesto de mercado y desde los especializados en cocina venezolana hasta los de fusión, han conformado la Ruta de la Arepa en Madrid 2019. Cada establecimiento está proponiendo su versión especial para el evento de este plato característico de las gastronomías de Venezuela y Colombia. Para facilitar que quien quiera disfrutar del evento sepa lo que se va a encontrar en los locales participantes, se ha agrupado a estos en las gamas Gourmet y Street.

Además de las arepas que solo se podrán disfrutar en los restaurantes y puestos participantes hasta el 22 de noviembre, la Ruta de la Arepa ofrecerá una serie de actividades por todo Madrid: sesiones de formación para profesionales de la hostelería, catas, maridajes, performances, música en directo y circuitos temáticos.

Participantes en la Ruta de la Arepa en Madrid 2019

Estos son los participantes en la Ruta de la Arepa en Madrid 2019:

Restaurante Hielo & Carbón de Hyatt Centric Gran Vía Madrid (Gran Vía, 31)

Restaurante Da Luca Madrid (Calle Prim, 7)

El Velázquez, 17 (Calle Velazquez, 17)

Restaurante Plató (Plaza de la Lealtad, 3)

Apartaco RestoBar (Calle Luchana, 7)

El Perro y la Galleta Chamberí (Calle Carranza, 10)

Bartolomeo Kitchen (Calle del General Pardiñas, 36)

María y la Galleta (Calle Barceló, 5)

Arepa Mía (Calle de San Vicente Ferrer, 28)

Grama Lounge (Calle de la Cruz, 19)

Grama Roots (Calle de Preciados, 40)

La Cuchara (Calle del Conde de Peñalver, 82)

Cacao Resto Bar (Calle de Moratín, 19)

Domi Neo Taberna (Calle Costanilla de San Andrés, 10 – Plaza de la Paja)

Bistró (Calle Alcalá, 196)

Matute Arepa Bar (Calle Noviciado, 6)

Cabaña Food Bar (Calle Don Ramón de la Cruz, 97)

La Arepera Sol (Calle Tetuán, 20)

La Arepera San Ildefonso (Calle de Fuencarral, 57)

El Atelier de Dina (Calle de López de Hoyos, 9)

Acuarela Bistró (Calle del Almendro, 22)

Roraima Avenue (Calle de las Infantas, 30)

El Trato Gastrobar (Calle de Fernando el Católico, 15)

Bonbini (Mercado de Prosperidad, Calle de López de Hoyos, 81)

Taberna Angosta (Calle de los Mancebos, 6)

Dentro de la Ruta de la Arepa en Madrid 2019 hay una selección de ocho restaurantes diseñada por Patsy Montiel, responsable del blog madrileñista de prestigio Madrid Seduce, venezolana de nacimiento y madrileña de adopción.

Restaurantes y arepas recomendados por Madrid Seduce para su Ruta Seductora:

Bartolomeo Kitchen: De los Apeninos a los Andes. Arepa de ciccioli, rellena de ossobuco y mojo aromático.

Apartaco: Arepa de revuelto inglés. Revuelto de morcilla con butifarra blanca, judias pintas, champiñones y tomate asado.

Acuarela Bistró Bar: La Capresa. Arepa venezolana con toque italiano de queso mozzarella fresco, tomate y salsa pesto especial de la casa.

La Arepera (San Ildefonso): ‘Vegetajada’. Frijoles negros, plátano macho y queso llanero (un queso blanco salado).

La Arepera (Sol): ‘Chicharronada’. Arepa de chicharrón, mojo especial Arepera y queso llanero (un queso blanco salado).

Grama Lounge: Arepa Margariteña. Cazón, queso blanco y plátano frito.

Bonbini: Arepa de batata dulce (boniato), rellena de pulpo marinado, mayonesa de ajo ahumado, pimientos rostizados y rúcula.

Cacao Restobar: Representación de la reina pepiada versión vegana, con ralladura de zanahoria y semillas de lino.

Hemos degustado en grupo tres arepas de esta selección, las tres de diferente perfil y de igual notable interés y calidad. Los locales están cerca unos de otros, de forma que si te animas puedes hacer lo mismo que nosotros y probarlas en la misma sesión (repetimos: en grupo). Estas son las fotos que les hicimos a las arepas, a ver qué efecto salival te producen:

La Arepera (Sol) – “Chicharronada” (imagen de portada de este artículo).

Grama Lounge – Arepa Margariteña.

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Cacao Restobar – Reina pepiada versión vegana.

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¿Qué es una arepa?

La arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semiaplanada que se asa o fríe. Es un alimento que se degusta como plato principal o como acompañante, sola o rellena, comúnmente como un elemento más de cualquiera de las tres principales comidas del día.

Hasta el 22 de noviembre.

Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

Planes para vivir con muertos Madrid en Halloween 2019

¡Esta semana se celebra Halloween o la Víspera de Todos los Santos (seamos castizos! La fecha clave es el 31 de octubre, día o mejor noche que desde hace años se disfruta en Madrid con fiestas y actividades especiales relacionadas con los difuntos. 2019 no es precisamente una excepción. Se han multiplicado los planes para vivir un Halloween divertido con los muertos como protagonistas.

Nosotros nos unimos a los festejos con pases especiales de nuestras tres más macabras y morbosas visitas guiadas los días 31 de octubre y 1 de noviembre. ¡Marchando una de muertos para todos!

Información y reservas
Email: reservas@microplanmadrid.com
Teléfono (llamadas y WhatsApp): 695 97 29 37

FANTASMAS DE LEYENDA Y OTROS MUERTOS DE MADRID versión HALLOWEEN · 120 min. 15 €. Esto va de ectoplasmas de siglos varios, calles que deben su nombre a leyendas con mucha miga (y sangre), crímenes que han dado lugar a inquietantes virales urbanos… Apúntate a disfrutar del Madrid más interesante en términos paranormales. Para los pases especiales de Halloween vamos a aportar documentos gráficos y sonoros. ¡¡Vas a escuchar psicofonías!! Punto de encuentro: calle Mayor, 70.

Jueves 31 de octubre, 19:45

Viernes 1 de noviembre, 12:00, 17:00 y 19:45

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ASESINATOS A LA MADRILEÑA · 120 min. 15 €. Por aquí se ha matado mucho y de forma muy truculenta. Traga saliva, pon tu mejor cara de “Si a mí esto no…” y ven a conocer los ¡¡¡8!!! asesinatos cometidos en el inmueble de la calle Antonio Grilo, 3, el famoso crimen de la calle Fuencarral, las costumbres bárbaras del Capitán Sánchez… Escucharás el relato de estas atrocidades y verás imágenes de época sobre ellas. Punto de encuentro: calle de Fuencarral, 95.

Viernes 1 de noviembre 17:00 y 19:45

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MUERTOS A LA MADRILEÑA · 120 min. 15 €. El precursor de las muertes de artistas a los 27 años es madrileño. Hay muertos de Madrid que han viajado mucho más una vez muertos que cuando estaban vivos. Por aquí tenemos la costumbre de perder a nuestros muertos ilustres. Hay quien ha fingido su muerte para evitar males mayores. Y muertos prematuros porque fueron vivos asesinados. ¡Ven a vivir nuestros muertos! Punto de encuentro: calle Antonio Grilo, 3.

Viernes 1 de noviembre 17:00 y 19:45

El Oktoberfest de Madrid es ahora

Mahou San Miguel y WiZink Center vuelven a ofrecer una versión madrileña del bicentenario festival de la cerveza Oktoberfest del 24 al 26 de octubre.

La sexta edición de este Royal Bavarian Oktoberfest de Madrid presenta interesantes novedades como la presencia del cineasta y showman Santiago Segura en el papel de maestro de ceremonias y encargado de realizar la rotura del barril que da inicio al evento.

Mejor un Oktoberfest con música en directo 

El cerveceo y el apartado gastro, de los que enseguida te vamos a hablar, se complementan en el Oktoberfest de Mahou San Miguel y el WiZink Center con música para todos los oídos con ganas de diversión. Este año van a actuar Los Inhumanos los días 24 y 25 y vuelve Darwin, la Oktoberfest Band oficial y el DJ David Dancos, que tocarán durante las cuatro sesiones del festival (jueves y viernes por la tarde, y sábado mañana y tarde). El cantante King África repite también en esta edición, y estará en las dos sesiones del sábado 26. También creará ambiente la charanga Son del Tilo los días 25 y 26.

Cervezas y gastronomía bávara en el Oktoberfest de Madrid

El festival pondrá a tu disposición diferentes variedades de cerveza a nivel nacional e internacional. La König Ludwig, presente ya en la fiesta originaria, repite este año en dos de sus variedades, König Ludwig Weissbier y Ludwig Dunkel.

Warsteiner, por su parte, tendrá disponibles las Premium Pilsener y Fresh, y la cervecera belga Grimbergen ofrecerá sus variedades Grimbergen Blonde, la Double-Ambrée, la Blanche o la nueva variedad Pale Ale, lanzada este año.

Estarán disponibles también cervezas de Mahou San Miguel, así como opciones 0,0 y sin gluten, para que todos los asistentes puedan disfrutar de las cervezas que más les gusten y vivir la experiencia en su totalidad.

Atención al catering del clásico Mallorca, compuesto para la ocasión obviamente por platos alemanes como el codillo, el chucrut, las famosas salchichas alemanas (Bockwurst, Bratwurst y Nurenberger) y más. En la presentación para prensa del Royal Bavarian Oktoberfest de Madrid vivimos una intensa degustación y ¡qué calidad!

Avda Felipe II s/n

Del 24 al 26 de octubre.

Esto es la CASTIZAMPA

Estarás con nosotros en que una buena ración, un buen plato, un buen y completo homenaje de gastronomía auténtica madrileña, una CASTIZAMPA en la denominación que queremos proponerte, no viene nada mal en estos tiempos de modas culinarias que corren, vuelan y desaparecen.

Madrid, más que por los ojos, entra por su verdad. No es una ciudad tan monumental como otras, de acuerdo, pero ni falta que le hace porque su agradable callejeo está vivido, espacios gentrificados y turistificados aparte, que ahí no vamos (literalmente) a meternos. Y es un callejeo que atrapa, para repetir y repetir. Por cierto, Madrid es muy bonita en su sencillez, no nos confundamos.

La CASTIZAMPA es el nombre bajo el que te ofrecemos una serie de actividades en las que podrás comer lo de aquí donde hay que comerlo aquí. Deja que Madrid te gane por el estómago con su gastronomía propia, la de las abuelas, la de aprovechamiento, la que tiene sentido y hace ciudad, esa ciudad real que no debemos perder.

Hay establecimientos centenarios gestionados por restauradores y cocineros generalmente veteranos especializados en platos de la CASTIZAMPA. Son una garantía certificada por las generaciones de parroquianos que han pasado por sus mesas. Otros de más reciente apertura, con jóvenes propietarios y chefs a la cabeza que saben lo que hacen y lo que se ha hecho bien en las cocinas de las casas de comidas de siempre y en sus propias casas, están apostando por dar continuidad y hacer avanzar con sugerentes actualizaciones esos platos que llevan en su sangre madrileña. Para tener sangre madrileña no hace falta haber nacido en Madrid, por supuesto, la ciudad hace transfusiones de su sangre a todo el que la quiera.

Información y reservas
Email: reservas@microplanmadrid.com
Teléfono (llamadas y WhatsApp): 695 97 29 37

Siguientes citas de la CASTIZAMPA:

MALACATÍN, CENTRO DE LA CONJURA CASTIZA · 35 €. Cocidada nocturna en una casa fundada en 1895 como taberna de vinos. La segunda generación de las cuatro que han regentado el local fue la que empezó a preparar el pantagruélico cocido elaborado durante cinco horas con ingredientes de máxima calidad que se sigue sirviendo en Malacatín. Ven a conocer la historia del establecimiento contada por el equipo de José Alberto Rodríguez, el actual propietario, y por nosotros, que te acompañaremos en la experiencia y te aportaremos documentación sobre los orígenes del cocido madrileño, la historia del castizo barrio en el que se enclava Malacatín y todo lo que vaya surgiendo.

Incluye:

Cocido completo.

Vino crianza (1 botella para cada 4 personas)

Refresco, cerveza o agua (1 por persona).

Postre casero a elegir.

Café de puchero o infusión.

Viernes 11 de octubre, 21:30

MALACATIN

MANOLO 1934, EL COCIDO CON PERSONALIDAD · 32 €. Veterana casa de comidas de tradición familiar, en Restaurante Manolo 1934 el cocido es madrileño pero con acento gallego, como la familia de José Ramón Rodríguez, el dueño. Materias primas castellanas y gallegas conforman un cocido desgrasado, mimado al detalle, de los que se recuerdan y se recomiendan. Los Rodríguez o uno más de su familia, el jefe de cocina, Manuel Besteiro, te contarán las claves de su plato estrella y nosotros te aportaremos datos y documentación sobre el cocido madrileño y todo lo castizo que se tercie.

Incluye:

Cocido completo.

2 copas de vino, cervezas o refrescos.

Postre de la casa.

Sábado 19 de octubre, 21:30

MANOLO 1934

MADRID, SECRETO CASTIZO A SECRETO CASTIZO + PEZ TORTILLA · 20 €. Versión especial de nuestra visita guiada MADRID SECRETO A SECRETO en la que nos vamos a enfocar en los usos, costumbres, calles y arquitectura que han hecho de Madrid lo que es. Conócela, conócete y remata la cosa disfrutando de la tortilla de los genios de Pez Tortilla, jóvenes maestros en el noble arte de hacer tortillas de patata a medio cuajar con recetas originales. Vamos a su nuevo e hipercéntrico local.

Incluye:

Pincho de tortilla a elegir entre clásica con cebolla, con brie, trufa y jamón, con parmesano, albahaca y tomate seco, con morcilla de Burgos y pimiento caramelizado, con berenjena con queso de cabra y cebolla al PX, con chorizo a la sidra o con bacon, cebolla y salsa holandesa.

Caña de Mahou.

Domingo 20 de octubre, 12:00

PEZ TORTILLA

Todo sobre OPEN HOUSE MADRID 2019

Coinciden en Madrid en los próximos días tres actividades relacionadas con la arquitectura: Open House Madrid 2019, la Semana de la Arquitectura del Colegio de Arquitectos de Madrid y, ¡oh, esa gente que se menciona a sí misma a la menor ocasión!, nuestro microplán MÁS ARQUITECTURA DIFERENTE (encima con mayúsculas XD).

Te presentamos la programación  de Open House Madrid 2019:

Este festival de arquitectura y urbanismo celebra su quinta edición el fin de semana del 28 y 29 de septiembre, días en los que 120 edificios y espacios urbanos de la ciudad, muchos de ellos de difícil acceso habitualmente, abrirán sus puertas al público en formato visita guiada.

El calendario de actividades del festival se extiende hasta finales de octubre con conferencias sobre el presente y el futuro de las ciudades en un ciclo que tiene por título Designing the new city y, por primera vez, se fallarán los Premios Ciudad Open House Madrid, en los que un jurado internacional galardonará a los artífices de las propuestas más innovadoras, sociales y comprometidas que marcarán el desarrollo de las ciudades en las próximas décadas.

El arquitecto Miguel Fisac será la figura destacada en esta edición. Se abre una ruta para visitar sus proyectos más relevantes en Madrid, como el Centro de Estudios Hidrográficos, edificio que pudimos conocer a fondo en la presentación del festival.

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Live The Roof: la vida suena mejor en las alturas

No es lo mismo ver el verano a ras de suelo que desde una azotea bien ubicada. Tampoco es lo mismo oír un concierto veraniego en el fragor de la plaza verbenera de turno (que nos encanta, pero qué calor, qué agobio y qué mal sonido a veces) que en las tranquilas alturas en compañía reducida.

Live The Roof es esa experiencia estival (que rima con festival) que te aísla de las peores características de la estación en nuestro país: masificación nacional e internacional, que los autóctonos somos muy de salir al fresco o menos fresco y vienen a ver lo nuestro por tierra, mar y aire desde todos los puntos del planeta y de muchos en muchos, y torrefacción general (más rimas en -al, claro que sí). Las azoteas que forman parte de la gira son una maravilla, verdaderos oasis urbanos.

En la edición de 2019 de Live The Roof, que es la novena, nada más y nada menos, se ha podido disfrutar ya de decenas de conciertos en azoteas de 11 ciudades de España. No vamos a enumerarte lo que te has perdido, por ejemplo en nuestro Madrid, sino que procedemos a mostrarte únicamente los conciertos a los que todavía te puedes apuntar:

 

Barcelona

18 de agosto – Carmen Boza

25 de agosto – Toni Zenet

8 de septiembre – Soleá Morente

15 de septiembre – Second (entradas agotadas)

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Valencia

29 de agosto – Carmen Boza

8 de septiembre – Shinova

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Alicante

30 de agosto – Carmen Boza

8 de septiembre – Annie B. Sweet

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Donostia

24 de agosto – Toni Zenet

7 de septiembre – Soleá Morente

14 de septiembre – Second

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Gijón

13 de septiembre – Second

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Zaragoza

Se anunciará próximamente días, emplazamientos y artistas de los conciertos de Live the Roof en la ciudad.

 

Como ves, la diversidad de ciudades y músicos y la amplitud del festival, que empezó allá por mayo y terminará a mediados de septiembre, permite organizarse para vivir exactamente el tipo de concierto que apetezca y donde apetezca. Desde la caña rockera alternativa de Shinova, a quienes es interesantísimo ver y oír en un formato que en principio parecería que no les pega mucho, al estilo delicado y romántico de Carmen Boza, se abre un abanico sonoro donde cabe el jazz fusión de un músico tan original como Toni Zenet, las profundas descargas pop-rock de matiz indie de Second, el arte de raigambre, estirpe y clase de Soleá Morente y el pop reflexivo de Annie B. Sweet.

Si ya tienes decidido a cuál de los conciertos mencionados quieres ir, te aconsejamos que no dejes para mañana la reserva de las entradas, porque vuelan. Los aforos son muy limitados para que no se pierda el encanto de una iniciativa de Coca-Cola Mix que cumple su máxima de gozar de la mezcla: fusionar y refusionar para conseguir infinitas combinaciones con las que deleitarse. Ya sabes, esa fusión, cuando se hace con criterio, aporta lo máximo en la copa, en la cocina y, por supuesto, en el escenario.

¡Que usted lo pase mejor que bien subido a los tejados!

Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com
Post patrocinado.

Un picnic donde y cuando quieras

Madrid tiene parques muy vivibles, que no solo paseables. Por supuesto el Retiro, pero también el Juan Carlos I, el que rodea al templo de Debod, el imprescindible parque de las Siete Tetas y un larguísimo etcétera aportan alternativas de ocio de ocio cultural o deportivo y mira, también gastronómico con el apoyo de un proyecto que te puede interesar.

La gente de Picnic Madrid  nos facilitó hace unos días el uso y no veas qué disfrute de su Picnic Gourmet, un despliegue de ibéricos, queso, paté, boquerones, fruta… Productos cuidados y muy buena presentación. La verdad que muy buen plan y buena sombra en el Retiro.

Hay tres tipos de picnic establecidos, gourmet, clásico y romántico, pero te los pueden adaptar para servirte justo lo que quieres. Y eso, que te lo llevan al parque que decidas tú. Los preparan para grupos de amigos, empresas y, muy importante, para sorprender a tu pareja o colegas. Habla con los de Picnic Madrid, que son pura versatilidad.

Como la cosa nos ha gustado tanto, la vemos acorde a la calidad que queremos que tengan las actividades que te proponemos y por eso te ofrecemos desde hoy la posibilidad de hacer nuestro microplán Retiro Secreto + Picnic Madrid.

 

Sobre nuestra visita guiada por el Retiro

RETIRO SECRETO · El parque del Retiro es un microcosmos en continua transformación desde el siglo XVII. Queremos mostrarte sus elementos más atractivos y singulares, como las estructuras supervivientes de lo que en principio fue (el jardín de un enorme palacio), las ruinas de una iglesia románica (sí, hay románico en Madrid) o el árbol más longevo de la ciudad. Punto de encuentro: puerta de O’Donnell, calle de O’Donnell esquina calle de Menéndez Pelayo.

El precio te lo ofeceremos a medida en función del picnic que te apetezca y con cuánta gente vayas a microplanear y zampar.

Si prefieres combinar otra ruta con el picnic, elige entre las múltiples opciones de nuestro catálogo y te lo apañamos. ¡A sus órdenes!

Adrián P. G.
Coordinador de Microplán Madrid
comunicacion@microplanmadrid.com

Somos un proyecto de comunicación online y organización de actividades sobre Madrid.

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