Descubre la mejor cerveza bien tirada de Madrid
Entre las estrechas calles del centro, se encuentra un rincón que captura la auténtica esencia de la capital española como ningún otro. Con más de un siglo de historia, el icónico local de La Dolores se ha convertido en un auténtico templo de la cultura madrileña y uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.
En sus bonitos azulejos pintados del exterior se data la apertura del local en 1908. Entonces y hasta mediados del siglo XX era una casa de comidas. La actual dirección se hizo cargo de La Dolores en 1982 y la convirtió en un referente del cañeo madrileño.
La Taberna La Dolores, ubicada en el famoso Barrio de Las Letras, es, sin duda, uno de esos sitios tan castizos de Madrid que tienes que ir, al menos, una vez en tu vida. A nosotros, su decoración tradicional con sus carteles, y sobre todo su rica y fresca cerveza, nos enamoró desde el primer día. ¿Sabías que su nombre rinde homenaje a Dolores Armijo, una heroína que participó en la Guerra de la Independencia contra las tropas napoleónicas?
Una de las razones por las que La Dolores se ha ganado esta gran reputación es la calidad de las cañas que sirve. Y es que esta taberna se ha ganado su sitio por tirar una de las mejores cañas de Madrid.
Los tiradores son prácticamente infalibles. Es rarísimo que aquí las burbujas de las cañas no traten de agolparse contra la espuma y que la temperatura de la cerveza no sea la justa, fría sin clavo. Cada detalle se cuida con esmero para ofrecer a los clientes una experiencia cervecera inigualable.
Si no tienes cuidado pidiendo, el clavo te lo puedes encontrar en el platillo de la cuenta. Y no lo justifican las raciones y canapés que sirven, correctos sin alardes.
El murmullo, la decoración antigua y sus espacios de madera y mármol crean una atmósfera única que te transporta a otra época. Sentarse en una de sus mesas de madera y disfrutar de una caña es una experiencia que te hace sentir como un verdadero madrileño.
Los dos espacios de la taberna son de madera y mármol: para quien no sea de barra y tenga suerte, hay mesas al fondo, junto al espejo.
- Qué: Taberna La Dolores
- Dónde: Plaza de Jesús, 4
- Horario:Dom – Jue de 11:00 h – 24:00 h
Vie – Sáb de 11:00 h – 01:00 h
- Caña con tapa pequeña: 2 €
- Más información: Facebook
